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Iracondo
Iracondo 精选酒庄优质地块的赤霞珠与梅洛葡萄,分别酿造,并在橡木小桶中陈酿。酒体结构饱满,香 气丰富,口感均衡。
葡萄品种:50% 赤霞珠 — 50% 梅洛
色泽:深宝石红色,泛紫色光泽
香气:红色水果、酒渍樱桃、甜香料与优雅的烘烤气息,并伴有淡淡的可可香
口感:酒体饱满丰润,单宁柔顺,整体和谐,余味悠长
产量:2,000瓶
配餐建议:红肉、烤肉、野味、风味浓郁的意面或意式烩饭,以及熟成奶酪
葡萄园风土特征
海拔:100–120米
朝向:南至西南
土壤:富含碎石的黏土与石灰质土壤
整形与修剪方式:短梢修剪水平蔓式(Cordon)与居约式(Guyot)
酿造与陈酿
采收方式:人工采摘并精选葡萄
采收期:梅洛于9月上旬采收;赤霞珠于9月下旬采收
发酵:在不锈钢罐中于26°C发酵12–15天
苹果酸-乳酸发酵:于11月自然进行
陈酿:法国橡木小桶陈酿6个月,随后瓶中陈酿3个月


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