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Rosso di Toscana IGT

Il Moraie è un vino a base esclusiva di Merlot.
Il colore è rosso rubino carico, i sentori vanno dalla frutta matura alle spezie, alla vaniglia e al cacao.

 

  • SCHEDA TECNICA
  • Varietà: 100% Merlot
    Colore: rosso rubino molto intenso, purpureo
    Profumi: importante concentrazione olfattiva, note di confettura, spezie e vaniglia
    Gusto: fitta ed elegante trama gustativa, tannini dolci con lunga persistenza finale
    Abbinamenti: salumi, minestre toscane, cacciucco e selvaggina
  • Caratteristiche del territorio di produzione
  • Superficie a vigneto totale: 7 Ha
    Altimetria: 100/120 mt a.s.l.
    Esposizione: Sud-Sud/Ovest
    Tipologia di suolo: Argillo-calcareo ricco di scheletro
    Densità di impianto: 6.000 ceppi/Ha
    Sistema di allevamento: Cordone speronato e Guyot
    Resa/Ha: 50 q.li di uva
  • Vinificazione ed affinamento
    Epoca di vendemmia: fine di settembre
    Vendemmia: manuale
    Contenitori di fermentazione: in acciaio
    Temperatura di fermentazione: 26°C
    Durata della fermentazione: 15 giorni
    Fermentazione malolattica: naturale nel periodo novembre-dicembre
  • Passaggio in barrique di rovere francese
    Affinamento in bottiglia

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Bottiglia Moraie La Greggia

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